Il ne peut etre que bon le riz au lait de Mamy

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C'est la recette de MamyThé, la Maman de Mamy

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J'en reprendrai bien une cuillère !

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Et si comme Meddi vous aimez le riz au lait,

je vous offre notre recette familiale

100g de riz

1 l de lait

1 pincée de sel

5 cuilléres à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé ou un zeste de citron

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sel, le zeste ou le sucre vanillé

Sans laver le riz, le jeter dans le lait bouillant

Laisser cuire à petits bouillons en remuant de temps en temps

Lorsque le riz affleure le lait, il est cuit (30 à 45 mn de cuisson)