13 septembre 2008
Saveur d'enfance
Transformation des prunes d'Ente en confiture
Cuisson, mise en pots, étiquetage
Une tartine pour votre goûter ?
Un délice, souvenir de mon enfance ...
Comment, vous ne connaissez pas ce fruit !
Cette fameuse prune d'Ente
qui se transforme en pruneau d'Agen :
pruneau séché, pruneau fourré, pruneau à l'eau de vie ...
avec plein de qualités diététiques et gustatives
qui s'utilise dans différentes recettes du Sud Ouest ...
la daube de ma grand mère cuite pendant de longues heures
la tourtière de mon arrière- grand mère,
Pour en savoir plus, c'est ici
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